キシリトール(xylitol)は、白樺を原料とする糖アルコールで、甘味料です。
甘さは砂糖と同程度で、冷たい食感がします。特定保健食品として”歯を丈夫に保つ”という表示が認められています。
キシリトールを長期にわたって摂取すると、口腔内のミュータンス菌の株の割合が、酸産生能が低く、プラークの原因となる不溶性グルカンなどの多糖類を作らない株が多くなるので、う蝕になりにくいと考えられています。
また、プラークの量が少なくなり、粘着性も低くなるため、歯ブラシでの清掃がしやすくなることからも、う蝕になりにくいと考えられます。
う蝕予防を考えると、出来るだけ、キシリトールを１００％使用されているものを選択すると良いでしょう。
